Tableau avec de la nourriture à côté d'une fenêtre avec vue

NOURRITURE ÉCOLOGIQUE

Nous considérons la nourriture comme quelque chose de très important dans la vie quotidienne et dans le séjour de nos clients. Partager la bonne nourriture est ce qui unit les gens et nourrit de plusieurs façons.

Vous pouvez manger des spécialités régionales de la montagne et de la mer, des plats végétariens et biologiques, des plats sans gluten, des menus de fête ou spéciaux pour votre activité.

Vous pouvez opter pour notre petit déjeuner buffet, le repas, le dîner, pension complète, demi pension, forfait de pique-nique pour les alpinistes ou cuisiner vous-même.

Vous pouvez partager votre repas dans notre salle à manger ou dans l'intimité de votre chambre si vous préférez.

Nous sommes prêts pour des fêtes familiales, des groupes de randonnée ou des ateliers et des réunions thématiques. Racontez-nous votre idée pour qu’on vous offre le meilleur et le plus approprié.

La cuisine de Mokorreko Borda

Nous cuisinons exclusivement pour nos clients. Toujours en utilisant des produits frais de saison et aussi locaux que possible.

MENU MOKORREKO

17 €

PLATS RÉGIONAUX JARDIN, MER ET MONTAGNE
Repas ou dîner: Premier plat,deuxième plat et dessert, pain, boissons*.
Cafés/infusions +0,50 €.

MENU BIOLOGIQUE ET VÉGÉTARIEN

17 €

Repas ou dîner: Premier plat, deuxième plat et dessert, pain, boissons*. Option de menu végétarien integral- ingrédients de culture biologique, possibilité sans gluten**.
Cafés/infusions +0,50 €.

PETIT DÉJEUNER VARIÉ BIOLOGIQUE

6'00 €

Pain varié, des céréales, de la crème de riz, crèmes de fruits, de l'huile, confiture, beurre, infusions-thé-café, lait, lait végétal ... Tous les produits biologiques.

PETIT DÉJEUNER SIMPLE

3'50 €

Pain varié, beurre/huike, confitures, infusions-thé-café.

MENU À LA CARTE

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À partir de 10 personnes ce que vous voulez: Nous accompagnons votre séjour / atelier avec des menus thématiques,festifs; direct de notre four à table.

MENU SPÉCIAL POUR GROUPE

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À partir de 8 personnes: Viandes biologiques de la région, spécialités de la mer, grillés au four à bois, cuisine allemande et mexicaine, menus sans gluten*.

  • Service de chambre, 2€ par personne.
  • Enfants: Promotion en alimentation: jusqu’à 6 ans -100%, de 7 à 12 ans -50%, et de 13 à 17 ans -25%. En s’ adaptant à vos goûts et besoins.
  • *boissons bio et cave spéciale avec supplément
  • **Nous pouvons servir des repas sans gluten biologiques, mais généralement on utilise des produits avec du gluten dans la même cuisine, si vous êtes très sensible, n’ hésitez pas à nous contacter pour voir ce que nous pouvons faire.

Nos spécialités

Boulangerie - pâtisserie artisanale

Boulangerie - pâtisserie artisanale

BOULANGERIE ARTISANALE

Nourriture traditionnelle

Nourriture traditionnelle

GASTRONOMIE RÉGIONAL

Nourriture végétarienne intégrale

Nourriture végétarienne intégrale

NOURRITURE VÉGÉTARIENNE

Nourriture mexicaine, allemande…

Nourriture mexicaine, allemande…

CUISINE INTERNATIONALE

Boulangerie artisanale

BOULANGERIE - PÂTISSERIE ARTISANALE

Profitez d'une grande variété de pains, pâtisseries et desserts. Nous avons notre propre moulin, nous travaillons avec différentes céréales biologiques et la fermentation naturelle.

Gastronomie Régionale

NOURRITURE TRADITIONNELLE

Nous sommes situés dans une zone de grande richesse en nourriture variée de montagne, des potagers et de la mer. La cuisine traditionnelle offre une grande variété de plats et de plaisirs naturels. Il faut goûter notre omelette à la morue, les poissons frais et de saison, et l'agneau au printemps ...

Nourriture végétarienne

NOURRITURE VÉGÉTARIENNE COMPLÈTE

Nous avons étudié de nombreuses options d’alimentation saine et nous utilisons une excellente recette pour des plats savoureux et nourrissants. Notre spécialité est de créer des menus en utilisant des ingrédients de saison, variés et compatibles.

Cuisine internationale

NOURRITURE MEXICAINE, ALLEMANDE ...

Nos pays d'origine et les lieux où nous avons voyagé, nous ont appris à préparer des plats authentiques très différents pour des occasions spéciales. Osez proposer un événement thématique.

L’AVIS DE NOS CLIENTS

Gaizka (Donostia)

Mila esker goxotasunatik, berotasunatik, janariagatik, praktikarengatik, benetakotasunagatik
Merci pour votre tendresse, la chaleur, la nourriture, et les activités

Bego (Madrid)

Muchísimas gracias por este maravilloso fin de semana, por la estupenda cocina alemana y por el trato y la comodidad que hemos tenido. Bendiciones para Mokorreko Borda y para los seres que cuidan de ella, un placer y hasta siempre!
Merci pour ce merveilleux week-end, pour la grande cuisine allemande, le traitement et le confort que nous avons eu. Bénédictions pour Mokorreko Borda et pour les personnes qui l’a garde, un plaisir et pour toujours!

Miguel (Bilbo)

Demasiada comida rica, demasiada hospitalidad, gracias por todo. Volveremos!
Tellement de nourriture riche, tellement de l'hospitalité, merci pour tout. On reviendra!

Maika (Galicia)

Muchas gracias por vuestro cariño, por la maravillosa comida y la cercania. Ha sido un placer, moitas gracias
Merci beaucoup pour votre tendresse, pour la nourriture merveilleuse et la proximité. ça a été un plaisir, merci beaucoup!